A ravioli tésztát kifőzzük (mi a gombást szeretjük, a fagyasztottat nem kell főzni), majd a jénai v. tepsi aljába a paradicsomszószt egy rétegben belekanalazzuk. 1. Művelet: rátesszük egy sorban a kifőtt raviolit. 2. Művelet: paradicsomszósszal befedjük.

3. Művelet: megszórjuk reszelt parmezánnal. Addig ismételjük a műveletet, amíg van tésztánk (tepsi v. jénai méret függő, h hàny rétegű lesz 3-4).