نضع الملح و البيكنج بودرة عالدقيق. و نضع الخميرة مع السكر في كوب ماء دافي و نقلبها و نغطيها شويه / او ممكن نقلب الخميره مع الزيت و الصلصة.

هندوب الصلصة مع الزيت و نقلبهم عالدقيق. و بعدين ننزل بالخميره و الماء تتحط بالتدرررربج.* والنبي تخلو بالكم انا كذه مرة احط الماء كلها و الدنيا تتبهدل و أفضل اصلحها بدقيق 😂😂*لحد م العجينه تلم في الايد و تبقي طريه.

و نتركها ساعة تختمر في مكان دافئ.

و بعدين نطلعها و نشكل كور صغيرة و بعدين نفرد كل كورة كويس و نحط الحشو اي جبنة عندنا (جبنة قريش مع زعتر حتى) وبعدين نلفها رووول ونقفل الأطراف كويس و نبططها و ندهن بيض على الوجه و نرش حبه البركة.