تأخذ جمع المقادير الى فوق الخط وتضرب بخلاط كهربائي أو مضرب كيك كهربائي

ثم ياخذ من الخليط مقدار أكواب كبير ويوضع بثلاجه

ثم يضاف إليه البيض تدريجين حبه حبه ثم بيكنج بودرة وشتوه ويخلط جيدان تلحضي فورن الخليط تمام الما تلحطيه اضييفي قليل من الماء ثم دقيق يحرك بمضراب اليد

تدخل على فار في أعلى رف

ويولع عليه من تحت فقط على نار عالي ١٠دقائق ثم تهدي نار

النا تنطج تمام يتم اختبارها بغرس طرف السكين في الوسط

ثم يصاب عليه خليط الى في ثلاجه وتقدم