نأخذ الكسرة غير مبسسة اي بدون زيت ونفتتها رقيقة

في قصعة الطين نضع الغرس يكون منقي وليس مرحي على نار ضعيفة ونحرك ثم نضيف الماءوندعهحتى يذوب الغرس

ثم نضيف الزبدة ونحرك جيداً الى ان تذوب تماما بعدها نضيف الكسرة ونحرك بسرعة حتى تتجانس المكونات ولا يحترق الغرس وبعدها ننزعها من النار وشهية طيبة