Pizza Mini Ikan Bayam

Name: Pizza Mini Ikan Bayam
Yield: 5-8 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biang :; 2 sdt ragi instan; 100 ml air (Larutkan, diamkan sampai bergelembung); Dough :; 50 gr tepung serba guna; 200 gr tepung cakra; 1 sdm garam (bisa pakai kaldu instan juga); 1 sdt merica bubuk; 2 sdm minyak zaitun; 100 gr mentega; Toping :; 1/2 Kaleng Tuna; 4 butir Baso ikan; 2 ikat Daun bayam; secukupnya Saos tomat (bisa pakai saos untuk pasta juga); bawang bombay, Iris; Parutan Keju (lebih enak mozarella); 2 sdm Oregano bubuk; 2 sdm Mentega (untuk olesan pan agar tidak lengket)

masakandita @cook_4773077

Hujan, cari cemilan sehat dan kenyang.

Saya membuat dua toping, yang satu dengan campuran tuna dan oregano, yang satu lagi dengan irisan baso ikan.

Hujan, cari cemilan sehat dan kenyang.

Saya membuat dua toping, yang satu dengan campuran tuna dan oregano, yang satu lagi dengan irisan baso ikan.

Lebih banyak

Pizza Mini Ikan Bayam

masakandita @cook_4773077

Hujan, cari cemilan sehat dan kenyang.

Saya membuat dua toping, yang satu dengan campuran tuna dan oregano, yang satu lagi dengan irisan baso ikan.

Hujan, cari cemilan sehat dan kenyang.

Saya membuat dua toping, yang satu dengan campuran tuna dan oregano, yang satu lagi dengan irisan baso ikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5-8 Orang

Biang :
2 sdtragi instan
100 mlair (Larutkan, diamkan sampai bergelembung)
Dough :
50 grtepung serba guna
200 grtepung cakra
1 sdmgaram (bisa pakai kaldu instan juga)
1 sdtmerica bubuk
2 sdmminyak zaitun
100 grmentega
Toping :
1/2 KalengTuna
4 butirBaso ikan
2 ikatDaun bayam
secukupnyaSaos tomat (bisa pakai saos untuk pasta juga)
bawang bombay, Iris
Parutan Keju (lebih enak mozarella)
2 sdmOregano bubuk
2 sdmMentega (untuk olesan pan agar tidak lengket)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur bahan dough dan biang, uleni kurang lebih 15-30 menit sampai kalis (tidak menempel di telapak tangan) tergantung ke superan dan tenaga pribadi hehee.
2

Setelah kalis, diamkan dalam mangkuk tutup dengan kain, biarkan 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipatnya.
3

Setelah mengembang, ulenin kembali sampai halus dan elastis. Pipihkan dengan rolling pin, cetak membentuk lingkaran (saya menggunakan tutup gelas sebagai cetakan).
4

Setelah dicetak, diamkan kembali 15 menit.
5

Siapkan teflon untuk martabak mini, oles dengan mentega sedikit saja (agar tidak lengket). Letakkan adonan yang kalis satu per satu, beri toping sesuai selera. Susunan toping saya, saos pasta, daun bayam, tuna/baso ikan, saos pasta lagi, irisan bawang bomba, keju parut).
6

Jangan lupa menutup teflon ketika memasak agar matang sempurna. Intip intip jangan sampai gosong bawahnya. Selamat mencoba :)