Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata

Buat lubang di tengah campuran terigu lalu tuang minyak goreng lalu tuang air panas sedikit demi sedikit diatasnya. Lalu aduk rata dan uleni hingga kalis elastis serta tidak lengket lagi. (Nb: air panas tidak harus dipake semuanya.. jika dianggap sudah kalis hentikan penuangan air panas). Setelah kalis bulatkan adonan dan tutup menggunakan serbet basah yg bersih. Dan diamkan 30 menit.

Setelah 30menit. Bagi adonan menjadi kurleb 12 biji atau sesuai selera. Lalu ambil satu persatu bulatan dan taburi sedikit tepung dan giling pipihkan dgn rolling pin sampai ketebelan yg diinginkan. (*kl saya saya giling sampai lumayan tipis). Lakukan sampai smw adonan habis.

Panaskan teflon tnpa minyak dgn api sedang. Jika teflon sudah panas taroh selembar adonan yg sdh dipipihkan. Dan tunggu sampai berubah menjadi agak pucat dan terlihat beberapa gelembung dan bercak coklat pada adonan. Lalu balik adonan. (*jgn terlalu lama dlm memanaskan adonan krn roti chapatti akan menjadi keras dan gosong apabila terlalu lama dipanaskan diatas teflon).

Setelah kedua sisi chapatti ddh dipanaskan. Angkat chapatti dan simpan di antara kain bersih yg agak tebal agar roti chapatti tetap hangat dan tidak keras.

Rotti chapatti siap disantap dengan kuah kari ataupun gule.. (*rotti chapatti ini bs jg dipake untuk kulit kebab).