Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Biang : Campurkan semua bahan dan diamkan selama 5 menit sampai bergelembung
- 2
Adonan : Campur semua bahan adonan (kecuali mentega) dan biang, uleni 1-2 menit sampai adonan tidak menempel pada telapak tangan
- 3
Tambahkan mentega, uleni lagi 10-15 menit
- 4
Bulatkan adonan
- 5
Tutup dengan kain basah istirahatkan selama 1 jam
- 6
Setelah 1 jam, pindahkan adonan yang sudah mengembang ke atas talenan yang sudah ditaburi tepung terigu
- 7
Bagi adonan menjadi 9 bagian dan bentuk menjadi bulat (bola-bola)
- 8
Tutup adonan dengan plastik dan istirahatkan selama 10 menit
- 9
Setelah 10 menit, tekan adonan hingga agak pipih, isi dengan isian sesuai selera
- 10
Rekatkan kembali adonan, sampai isian tertutupi
- 11
Pindahkan adonan kedalam loyang berukuran kurang lebih 20 x 20 cm
- 12
Istirahatkan kembali seama 1 jam dengan ditutup plastik/plastic wrap
- 13
Setelah cukup mengembang, oles permukaannya dengan kocokan telur
- 14
Panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 20 menit
- 15
Angkat dan hidangkan dengan mengoleskan mentega cair :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar