Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Biang : campurkan bahan biang dan istirahatkan 10-15 menit sampai bergelembung.
- 2
Campurkan tepung dan garam secara merata.
- 3
Tambahkan minyak zaitun dan biang. Aduk kembali hingga semua tercampur.
- 4
Tambahkan air hingga adonan kalis (tidak menempel di tangan).
- 5
Setelah kalis, tutup adonan dengan kain basah, istirahatkan selama 90 menit.
- 6
Setelah 90 menit adonan akan mengembang dua kali dari adonan semula, pindahkan adonan ke atas talenan (jangan lupa taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket).
- 7
Bagi adonan menjadi dua, sisihkan adonan yang lainnya (dapat digunakan untuk membuat pizza kembali).
- 8
Pipihkan adonan dengan rolling pin, setelah dirasa ketebalannya cukup, pindahkan adonan keatas loyang pizza yang sudah diolesi mentega.
- 9
Rekatkan adonan dengan loyang, bentuk cekungan pada sudut sudutnya.
- 10
Sudut yang cekung isi dengan potongan mozzarella, tutup mozzarella dengan adonan (diselimuti).
- 11
Potong-potong sisinya, jangan sampai putus, kemudian putar hingga membentuk tonjolan-tonjolan keju.
- 12
Bagian atas isi dengan topping, dengan mengoleskan saus tomat, irisan bawang bombay, tuna kalengan, dan parutan keju mozzarella.
- 13
Panakan oven dengan suhu 20 celcius, ketika akan memasukkan pizza turunkan suhu menjadi 100 derajat celcius.
- 14
Panggang selama 10 menit. Sajikan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar