Sate Sapi Rumahan
Berkah idul adha, masi ada stok daging di freezer..dibikin sate aja temennya tongseng..
Sate Sapi Rumahan
Berkah idul adha, masi ada stok daging di freezer..dibikin sate aja temennya tongseng..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong dadu sesuai selera, masukkan ke dalam bumbu rendaman, tambahkan kecap, biarkan hingga bumbu meresap. Siapkan tusuk sate. Tusuk sate berselang, daging, lemak dan daging lagi..saya buat 10 tusuk.
- 2
Siapkan pemanggang sate, saya nyari arang males jadinya pake pan ini di bakar di atas kompor. Saya saranin c lebih mantep diatas arang dibakarnya. Panaskan terlebih dahulu baki pemanggangan, baru tata daging di atas baki dengan api kecil.
- 3
Panggang sate dengan api kecil, sambil sesekali diolesi kecap dan di bolak balik biar matang nya merata.
- 4
Apabila sudah matang rata, matikan kompor, biarkan sate tetap di atas baki.
- 5
Kita buat sambal kacang, haluskan bawang putih, tambahkan kacang goreng, ulek sedikit sedikit kacang tanah sampai halus, kalo saya sengaja bumbu kacangnya masi ada teksturnya.
- 6
Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, iris bawang merah lalu tumis bawang merah beserta daun jeruk dan salam sampai harum. Tambahkan sedikit air, gula merah secukupnya.
- 7
Tambahkan kacang tanah yang tadi sudah dihaluskan. Aduk rata tambahkan magic indofood, kecap.. Cicipi rasanya. Tambah air jika kurang. Biarkan sampai bumbu kacang mengental.
- 8
Tata sate di atas piring, siram dengan bumbu kacang, jangan lupa tambahkan irisan bawang merah dan perasan jeruk purut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar