تتبيل الدجاج المدخن قبل الشوي

Name: تتبيل الدجاج المدخن قبل الشوي
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجة مقطعة اربع قطع منظفه جيداً; 0.5 فنجان عصير الليمون; 5 ملاعق طبيخ رب البندورة; 2 ملعقه لبن; ا ملعقة صغيرة طحينيه; 2 ملعقه طبيخ دبس الرمان; 0.25 فنجان زيت زيتون; باكيت ماجي; رشة فلفل اسمر; رشة كاري; ملح حسب الحاجه; بصله صغيرة برش ناعم; برش ملعقة صغيرة قشرة ليمون; 3 سن ثوم مهروس ناعم; رشة نعناع ناشف; ريحان اذا كان متوفر

ام شهم @cook_17452174

#كمان هاي الوصفه من مجهودي وخبرتي انشاء الله تعجبكم

اقرأ المزيد...

تتبيل الدجاج المدخن قبل الشوي

ام شهم @cook_17452174

#كمان هاي الوصفه من مجهودي وخبرتي انشاء الله تعجبكم

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة مقطعة اربع قطع منظفه جيداً
0.5 فنجانعصير الليمون
5 ملاعقطبيخ رب البندورة
2 ملعقهلبن
ا ملعقة صغيرة طحينيه
2 ملعقهطبيخ دبس الرمان
0.25 فنجانزيت زيتون
باكيتماجي
رشةفلفل اسمر
رشةكاري
ملح حسب الحاجه
بصله صغيرة برش ناعم
برش ملعقة صغيرة قشرة ليمون
3 سنثوم مهروس ناعم
رشةنعناع ناشف
ريحان اذا كان متوفر

تم الحفظ

الخطوات

1

خلط المكونات جيداً واحضار صينيه وضع فيها قصدير ووضع القليل من مرقة الدجاج اذا كان متوفر او ثلاث او دهن الصينيه بزيت زيتون ووضع ملعقتين من الخلطه في الصينيه وتوزيعها
2

تشريح الدجاج من الخارخ بشكل بسيط لتمكين الخلطه من الدخول لداخل الدجاج وغطسه بالكامل بالخلطه ووتتبيله جيد وتركه من نص ساعة لساعه
3

وضعه بالصينيه وتغطيتها بالقصدير بالكامل ووضعها بالفرن محمى مسبقا على درجة 180 وبعد الاستواء رفع القصدير وشويه بعد ذلك احضار فحمتين بعد تحميرهم على الغاز ووضعهم في قصديره صغيرة بين الدجاج ووضع عليهم ملعقة صغيرة زيت زيتون واغلاق عليهم لعشر دقائق وبالعافيه