Pandan Juice - Ekstrak Pandan/Pewarna Hijau Alami
Daun pandan wajib ada dirumah, jd punya tanaman pandan di pot. Soale sering bebikinan yg pake pandan. Salah satunya sbg pewarna alami utk kuliner. Hasil masakan lbh wangi n warnanya cantik alami, lebih sehat kaan... Kali ini share resep jus pandan yg bisa dijadikan pewarna alami utk kue nagasari pandan tadi. Tapi kalo punya daun suji boleh ditambahin yaa, warnanya bisa lbh hijau lg. Jangan bilang yaa jus ini bisa diminum lgs seperti jus buah, sprt komen di ig 😂😂😂 tapi kalo ada yg doyan diglek langsung, monggo, silakeenn yaaa hihiii
Pandan Juice - Ekstrak Pandan/Pewarna Hijau Alami
Daun pandan wajib ada dirumah, jd punya tanaman pandan di pot. Soale sering bebikinan yg pake pandan. Salah satunya sbg pewarna alami utk kuliner. Hasil masakan lbh wangi n warnanya cantik alami, lebih sehat kaan... Kali ini share resep jus pandan yg bisa dijadikan pewarna alami utk kue nagasari pandan tadi. Tapi kalo punya daun suji boleh ditambahin yaa, warnanya bisa lbh hijau lg. Jangan bilang yaa jus ini bisa diminum lgs seperti jus buah, sprt komen di ig 😂😂😂 tapi kalo ada yg doyan diglek langsung, monggo, silakeenn yaaa hihiii
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daun pandan, pilih yg hijau tua biar warnanya bagus. Kalo ada bisa campur dg bbrp lembar daun suji biar ijonya lbh pekat
- 2
Potong-potong sekitar 4cm, kemudian cuci bersih Dan tiriskan.
- 3
Beri air secukupnya, sesuai kepekatan warna yg diinginkan. Kemudian blender hingga halus.
- 4
Saring blenderan daun pandan sambil diremas. Buang ampasnya.
- 5
Hasil jus pandan yg bisa langsung dipakai utk membuat kue. 🌿Notes:. 🍃kalo mau buat jus pandan susu ganti air dg susu cair. Biasanya bisa utk buat roti,puding. 🍃bisa jg diendapkan 3-4 hari dikulkas utk dijadikan pasta pandan. Stlh 3-4 hari akan terbentuk endapan, cairan yg bening dibuang, yg mengendap itu jd pasta pandan. Bisa dijadikan pewarna alami utk buat cake,kue, roti dll. Semoga bermanfaat😊.
- 6
UPDATE: Hari ke2 sdh terbentuk endapan yg bening dan Sari pandan akan memisah
- 7
Buang air yg bening,sisa yg mengendap adalah sari/ekstrak pandan dpt digunakan lgs. Cocok dipakai utk membuat masakan yg memerlukan sedikit cairan utk pewarna, misalnya aneka cake.
- 8
Closer look, dr 200ml jus pandan menghasilkan sekitar 40ml sari/ ekstra pandan. Sy hanya pernah menyimpan sari pandan dikulkas 4hari Dan msh bagus, lbh dari itu blm pernah coba yaa😉
- 9
Ekstrak Pandan / Sari Pandan Homemade
- 10
Ekstrak pandan yg kemaren, stlh hampir 6hari ternyata msh bagus di kulkas. Lgs dipakai buat pewarna chiffon cake. Cakeep yaa warna hijau dr ekstrak pandan, wangi pandan plus cokelat, sukaaa😍😍
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)