نسلق الدجاج بالمطيبات وننقع الارز بالماء الفاتر المائل للسخونه لمدة نصف ساعة تقريبا

نضع مقلاه بها القليل من الزيت على النار ثم نضع اللحمة المفرومه والملح والبهارات حسب الرغبه ونضع القليل من الماء ثم حب الحمص المنقوع والمسلوق مسبقا ونحرك حتى تنضح اللحمة لمدة 5دقائق تقريبا

نضع طنجره(قدر)على النار بها زيت للقلي ومن ثم نضع البصل المقطع جوانح رفيعه وفصوص الثوم المقشر ونحرك ونضع القليل من البهارات (القرفه،الهيل ،جوزة الطيب ،ملح ،فلفل اسود ،البهارات المشكله) ونحرك حتى تذبل دون ان يتحمر البصل والثوم ثم نضيف اللحمة والحمص والبهارات التي اعددناها مسبقا ونحرك جيداً

ثم نضع الارز بالمصفاه بعد شطفه جيداً بالماء ثم نضع عليه البهارات والملح مع التركيز على جوزة الطيب والقرفه و الهيل المطحون وبعدها نضيف مرقة الدجاج فوق الارز بقليل مع التحريك جيداً ونتركها تغلي حتى تجف الماء عن الارز وبعدها نخفض النار الى ادنى مستوى وتحريكه لمره واحده فقط حتى نتاكد من عدم التصاق الارز في قاع الطنجره مع وضع كيس ابيض على الوجه ويترك خمس دقائق ليتفتح الارز وينضج ويطفئ ويقدم وصحتيين والف عافيه على قلبكم 😘بتمنى تكون نالت اعجابكم❤واذا عجبتكم جربوها واتفعلو معي لو سمحتو😍