Házi meggylekvár
Régi recept, minden évben így készül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A meggyet kimagozzuk, majd alaposan megmossuk. Egy nagyobb zománcos labasba tesszük és lassú tűzön 1 órát főzzük.
- 2
A habját egy szűrő vagy kanál segítségével leszedjük róla, majd hozzáadjuk a cukrot. Ez ízlés szerint is lehet ki hogy szereti. Én egy botmixer segítségével pépesítem hogy ne legyen darabos. Majd 1 órán át kellő sűrűségűre főzöm.
- 3
Kisebb üvegeket kimosunk alaposan, majd megszárítjuk őket. Egy szedőkanál segítségével megtöltjük az üvegeket a forró lekvárral és szorosan rátekerjük a tetejét. Majd az üvegeket fejjel lefelé állítjuk, hogy vákumot kapjon.
- 4
Egy vastagab plédet előveszünk és alaposan bebugyoláljuk a lekvárokat, majd hagyjuk hogy 2-3 nap alatt kihüljenek. Utána hűvös, sötét helyen tároljuk.
- 5
Ha ügyesen dolgoztunk isteni finom lekvárunk lesz tartósító nélkül. Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek