الخطوة الاولى في مقلاة نضع كاس الحليب 2ملاعق زيت الفانيليا ونخلط نضعها على النار وننتظر حتى يغلي الحليب فقط يغلي عندها نطفي النار نضع الفرينه ورشه ملح وبسرعه وخفة يد نأخد ملعقه خشبيه او مطاطيه ونبدا بخلط الجيد وهيا ساخنه بدمج الحليب مع الفرينه الفرينه راح تشرب لحليب ونستمرو وكأنا نعجنو فيها بالملعقه في المقلاة ونطم بالملعقه حتى نتحصل على عجين بنفس الطريقه الى نخدمو بها لباتا اشو نعجنوه قليلا فقط تواني باليد حتى نتحصل غلى سطح املس ونحطوها في كيس تريح حتى ساعة او ساعتين كل متريح تساعد فالخدمه

بعد متريح نشكلها اصابع كما فالصوره وبعدها نأخذ مشط الى نسموه مشط العظم انا مكانش متوفر عندي استخدمت المتوفر او يمكن استخدام اي شكل اخر وناخذ العجين ونحاول نبسطو على اسنان المشط انا مكانش عندي استخدمت الموجود ونفتحها قليلا بالاصبع كما فالصوره منرققهاش نخليها عاديه ونبدا نغلقها مع ترك الداخل فارغ نلصق فقط الاطراف كما فالصوره ثم ننزعها نتحصل على شكل كما في الصورة نحب نخليها كما هيا او نلويها ونغلقها عند الغلق نغلقها جيداً باش متتفتحش في الزيت او يمكن نعملها شكل هلال كما في الصور الشكل اختياري

الخطوة الاخيره بعد منشكل الحلوى ونكملهم كامل نسخن زيت ونقص للنار ونبدأ نقلي الحبات على نار هادئة مع القلب المستمر حتى يحمارو بعدين الحبه الى نحيها نحطها فالعسل والتزيين بالجلجلان وتقدم

اهم شي راحت العجين لازم تريح باش كتقليها تبقى محافظه عالشكل وتعطيك شكل جميل وكتبسطيها على الطابع مترهفيهاش ياسر تجي هايلة وحاجه خفيفه توجد بسرعه بمكونات بسيطه