A gombát megtisztítjuk. A panírozáshoz előkészítünk 3 zacskót. Az egyikbe mehet a liszt, a másikba a tojás és a tej, amit jól összerázzunk, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa kerül az összes fűszerrel együtt. Nem a gombát fűszerezem, hanem a morzsát, így nem enged levet.

Egy zacskóba akár 8-10 gombát is tehetünk, jól összerázzuk, és mehet át a másik zacskóba. Gyorsan megvan, kevesebb a mosatlan és a kosz, és szép egyenletes lesz. Csak rázzuk, rázzuk 😊.

Bő, forró olajban megsütjük és tálalhatjuk is.