في جفنة او إناء نحط السميد والفرينة ونخلطهم نزيد الملح والسكر والفانيلا ونخلط باليد

في كاس نحط الحليب والخميرة ونخليها تتفاعل قليلا ثم نلم بيها العجينة نعجنها قليلا بلاما نقطعها كما عجينة المسمن حتى تصبح رطبة وطرية نوعا ما

نقسمها انا كيلت بكاس تاع الموتارد والكيل كما تحبو جاتني تسع حبات نشكل كريات ونحلهم بالحلال رقاق

الوقت لي نحل الكرات نحط الزيت تسخن نقليهم في حاجة غاسية انا درت طاوة صغيرة

نبدأ نهز بالحبة ونحط في الزيت رايح وحدها تنتفخ بلاما تمسيها حمرتهم من الجهتين

وتقدم بالصحا والهنا مع العسل