A hozzávalókat előkészítem. Ha gyömölcslevest főzök, akkor mindig nagy adagot készítek nyáron. 🍑 A sárgabarackot megmosom, a pöttyöket lepucolom róla, kimagozom, az egészséges héját nem vágom le róla. Néhány szemet héjastól apró kockákra vágom. A habtejszínt elkeverem a pudingporral és a fahéjjal.

Felteszem a barackot kb. 3 L vízben főzni, hozzáadom a cukrot. Lehet több cukorral is, de Én nem szerettem volna nagyon megédesíteni. Miután puhára főtt, botmixerrel összetörtem, majd hozzákevertem a habtejszínnel elkevert pudingport.

Ezután hozzáadtam a sárgabarack darabkákat, néhányszor megkevertem, hogy a pudingpor nehogy becsomósodjon és főztem kb. 10 percig. Miután kihűlt, betettem a hűtőbe, hidegen a legfinomabb ebben a melegben. 😊 A tálalás miatt tettem bele néhány sárgabarack-cikket. 😊 Jó étvágyat! 😋