Mangut ikan asap/panggang

Name: Mangut ikan asap/panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji ikan asap/panggang; 1 bh santan kara 65ml; Tempe (potong kotak); Tahu (potong kotak); 3 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah kriting; 2 buah cabe ijo besar; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 1 ruas kencur; 1000 ml air; Gula; Garam

Windiana Putri Mentari @cook_300792

Karawang

Enak, pedes, simpel

Lebih banyak

Mangut ikan asap/panggang

Windiana Putri Mentari @cook_300792

Karawang

Enak, pedes, simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bijiikan asap/panggang
1 bhsantan kara 65ml
Tempe (potong kotak)
Tahu (potong kotak)
Bumbu iris :
3 buahcabe rawit
5 buahcabe merah kriting
2 buahcabe ijo besar
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos geprek
1 ruaskencur
1000 mlair
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris, tambahkan daun salam, daun jeruk, kencur, jahe, laos.. Hingga harum
2

Tambahkan 1000ml air
3

Masukan ikan asap, tempe & tahu. Masak hingga mendidih
4

Setelah mendidih masukkan santan, gula, garam
5

Test rasa.. Biarkan mendidih sekali lgii sambil diaduk. Matikan kompor
6

Dan siap disajikan 😊