إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسل اللحمة ووضعها في قدر محمى وفي ملعقتين من السمن البلدي على الغاز وتقليبها لحد ما تنشف من الماء وضع عليها ماء الافضل يكون ساخن لحد الغلوه الاولى وبعدين نقشط وجه وبعدها نقطع البصله وبنحطها ونحط جميع البهارات الى انذكرت عدا بهارات المنسف بعد الغلي وتركها على نار هاديه لحد ما تستوي
- 2
تقطيع الجميد الى قطع صغيرة ليسهل علينا طحنها ووضعها في الخلاط مع الشنينه ولبن النعاج وملعقه صغيرة من بهارات المنسف وضربهم بالخلاط 15 دقيقه ووضعهم بقدر على الغاز لحد الغلي مع التحريك من وقت لاخر وبنخفف الغاز. بس تستوي اللحمة وقبل ما نطفي على اللبن بخمس دقائق بنحط اللحمة باللبن على نار هاديه
- 3
في قدر وضع فنجان من السمن البلدي وملعقه كبيره ملح وربع ملعقة صغيرة كركم ووضع الارز وتقليبه بالسمن ووضع عليه من مرقة اللحم المصفاه لحد ما يغمر الارز وبنغطي وتركه على نار عاليه عشر دقائق وبنخفف تحتو لحد ما يستوي والافضل وضع كيس على الارز وتغطيتو
- 4
في وعاء التقديم نضع الخبز العربي وبنشربو شوي من اللبن وبعدها الارز وبعدها اللحم وبنزين بالبقدونس واللوز وصحتين وعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)