Lasaña con salmón

Name: Lasaña con salmón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g hojas frescas de lasaña; 450 g filetes de salmón fresco, finamente rebanados; 100 g salmón ahumado; 450 g queso Robiola o similar (mezcla de ricota y queso suave y blando para untar); 500 ml leche entera; 1 / 4 de taza Parmesano rallado; 1 / 4 taza pan seco; 2 cdas (30 g) mantequilla sin sal; 2 cdts mejorana dulce, picada, o 1 / 2 cucharadita de mejorana seca; Sal y pimienta, lo ideal sería pimienta rosa (en su defecto, pimienta negra)

Paola @cook_1089600

Barcelona

Rápida y fácil de hacer. Una lasaña diferente con el salmón como ingrediente y queso Robiola (en su ausencia se puede combinar un queso crema y un ricota.

Lasaña con salmón

Paola @cook_1089600

Barcelona

Rápida y fácil de hacer. Una lasaña diferente con el salmón como ingrediente y queso Robiola (en su ausencia se puede combinar un queso crema y un ricota.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 ghojas frescas de lasaña
450 gfiletes de salmón fresco, finamente rebanados
100 gsalmón ahumado
450 gqueso Robiola o similar (mezcla de ricota y queso suave y blando para untar)
500 mlleche entera
1 / 4 de tazaParmesano rallado
1 / 4 tazapan seco
2 cdas (30 g)mantequilla sin sal
2 cdtsmejorana dulce, picada, o 1 / 2 cucharadita de mejorana seca
Sal y pimienta, lo ideal sería pimienta rosa (en su defecto, pimienta negra)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar el salmón ahumado y combinarlo con la Robiola (o la mezcla de Ricota y un queso crema suave), una cucharadita de pimienta molida, la mitad de la mejorana, la leche y sal a gusto. Mezclar bien.
2

Precaliente su horno a 400 F (200 º C).
3

Untar de aceite o mantequilla una bandeja o plato de horno de (20 x 25 cm y lo rellenamos, comenzando con una capa de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de crema (punto 1) y una de salmón fresco. Continuar alternando capas hasta utilizar todos los ingredientes, cerrando con una capa de crema.
4

Mezclar el pan con el queso rallado, otra media cucharadita de pimienta, y el resto mejorana. Esparcir esta mezcla uniformemente sobre la lasaña.
5

Cubrir la lasaña con una hoja de papel de aluminio y hornear por 15 minutos. Retirar la hoja y hornear otros 5-7 minutos, y a servir.

Guardada

Cooksnaps

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Paola @cook_1089600

6 de julio de 2008 00:00

Barcelona

Soy italiana, de Nápoles, pero estudié en España y llevo viviendo aquí ya hace 15 años. Estoy casada con un español, cuya madre es inglesa... Mi madre me enseñó y me enseña muchos platos de la cocina italiana que hoy es mi principal vínculo con mi tierra.

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