نقطع البصل جوانح ونقليهم بالزيت لحتى يذبل وبنضيف جميع البهارات وبنقلبهم وبنحط الدجاج وبنقلب لحتى ياخذ نكهة البهارات وبضيف ماء بتغلي لنص الطنجره وبحط فوق الطنجره صفايه لحتى احط المفتول المتبل ببرش بصلتين وزيت زيتون وجميع البهارات وبحركه بالمعلقه وبحطهم بالصفايه وبغطيهم لحتى ما يطلع البخار ويستوي لمده ساعة وكل ربع ساعة بقلب المفتول وبرجع اغطي عليه

لعمل الشوربه بقطع بصل جوانح وبقليهم بالزيت لحتى يذبلو بضيف القرع المقشر ومقطع مكعبات متوسطه وبقلبهم لمده خمس دقائق وبضيف شوربه الدجاج وبتركهم لحتى يستوي القرع وبضيف الحمص والماجي بكون قاليه الدجاج والفسدق

للتقديم في وعاء كبير بحط المفتول وكاستين شوربه القرع والحمص وبغطيهم لمده ربع ساعة لحتى يتشربو الشوربه وبقدمهم بصحن وبضيف عليهم الدجاج والفسدق وجنبهم صحن الشوربه وصحه وعافيه