يتم خفق البيضة جيداً عن طريق الخلاط اليدوي، يضاف إلى البيضة الحليب والفانيليا يخلط جيداً

يضاف الشوفان والبيكنج باودر الى الخليط ويمكن إضافة سكر الدايت الى الخليط من أجل أن يكون حلو اكثر

على مقلاة غير لاصقة او مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وعلى نار هادئة يصب الخليط على حيسب حجم قطعة البان كيك الذي نريده

عندما تنضج الأطراف ويظهر الفقاعات يتم قلبها على الجهة الأخرى ويقوم بهذه العملية عدة مرات حتى ينتهي الخليط

توضع قطع البان كيك على صحن التقديم ويوضع عليها عسل وموز مقطع ومكسرات (تزين حسب الرغبة)