كسكسو مغربي بالتفاية
وصفة الكسكسو بالتفاية طبقي المفضل الذي نقلته عن أمي و بدورها تعلمته من جدتي.طبق مغربي تقليدي مشهور نحضره عندما تكون اللمة أو العائلة كلها مجتمعين.اتمنى أن يعجبكم و تجربونه.
كسكسو مغربي بالتفاية
وصفة الكسكسو بالتفاية طبقي المفضل الذي نقلته عن أمي و بدورها تعلمته من جدتي.طبق مغربي تقليدي مشهور نحضره عندما تكون اللمة أو العائلة كلها مجتمعين.اتمنى أن يعجبكم و تجربونه.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطعو البصل و نضيف له توابل ،نصف ملعقة صغيرة كركم ،نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، اقل من نصف ملعقة ابزار،ملح.1باديان،ملعقة حساء زبدة و نضع الجميع في طنجرة فوق النار.
- 2
عندما ينضج البصل نضيف ملعقة قرفة
- 3
نضيف كأس كبير زبيب
- 4
نضيف ملعقتين سكر "اختياري"
- 5
نقلب اللحم مع توابل ،ملعقة ابزار،ملعقة كركم،ملعقة زنجبيل،ملعقة قرفة،و بصلة مقطعة قطع و ملعقة سمن حار.قليل زعفران شعرة.قليل من القزبر. عندما يتشحر اللحم نضيف الماء و نقفل الطنجرة.حتى ينضج اللحم.
- 6
عندما ينضج اللحم نضيف القرع إلى طنجرة اللحم و نتركها تنضج
- 7
ناخد كسكسو نرشه بالماء فيه ملعقة ملح و نضعه يبخر في الكسكاس اي اناء تبخير الكسكس فوق طنجرة اللحم
- 8
عندما يجهز الكسكسو و ينضج نصبه في صحن التقديم و نصب فوقه في وسط الإناء اللحم فوقه البصل مع الزبيب و بجوانب الصحن القرع الأحمر و يمكن أن نزين طبق التقديم بالبيض مصلوق و فاكهة البرقوق مجفف معسل. و نقدم الطبق بالصحة و الراحة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (32)
ممكن سؤال
اش التفاية ؟؟؟؟؟
تحياتي 🌹