في.إناء نضع سكر و البيض و الملح و فانيليا نمزج العناصر جيداً ثم نضيف الزيت و نمزج جيداً و نقوم بأضافة زبادي ونخلط ثم في الأخير نضيف السميد والخميرة الكيماوية نحرك قليلا

نأخذ قوالب فردية خاصة بالبسبوسة ندهن بالزبدة والسميد ثم نوزيع الخليط هذا المقاس يعطينا 10 بسبوسة فردية ندخلها للفرن على نار خفيفة حتى تنضج

في هذه الاتناء نحضر السيرو أو شربات نضع العصير و السكر حتى يغلي قليلا ثم نتركه جانبا حتى يبرد