Eredeti tiramisu
Ha finomat és egyszerűen elkészíthető finomságot szeretnétek enni, nagyon ajánlom. Isteni finom!
Eredeti tiramisu
Ha finomat és egyszerűen elkészíthető finomságot szeretnétek enni, nagyon ajánlom. Isteni finom!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kávét lefőzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, félretesszük hűlni.
- 2
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasszuk.
- 3
A fehérjét kemény habbá verjük gépi habverővel pár perc alatt, majd hozzáadjuk a 60 gr cukrot és még fél percig verjük. Jó kemény habot kell kapnunk.
- 4
Ezután a sárgájához hozzáadjuk a másik adag 60 gr cukrot és krémes habot készítünk kb. 4-5 perc alatt.
- 5
Miután ez megvan, a mascarponét apránként hozzáadjuk és gépi habverővel krémesre eldolgozzuk.
- 6
Végül hozzáadjuk a fehérjét, amit előzőleg elkészítettünk és óvatos lapátoló mozdulatokkal egyneművé keverjük. Akkor jó a krém, ha megmarad a habos-levegős állaga.
- 7
Előkészítünk egy nagy tálat amibe, majd rétegezzük a tiramisut, én egy 4 literes pyrex tálat használtam. Először a babapiskótákat egyenként egy pillanatra belemártjuk a kávéba, majd kibéleljük a tál alját velük.
- 8
Utána a krémből jöhet egy réteg, arányosan elosztva. Nekem 3 részletbe sikerült. Megszórjuk keserű kakaóporral.
- 9
Újra babapiskóta, krém, kakaó.
- 10
Ha készen van, lezárjuk a tetejét és hűtőben hagyjuk állni pár órát, a legfinomabb ha egy napot áll.
- 11
Jó étvágyat kívánok hozzá :)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)