طاجين باذنجان باللحم المفروم 💞😊
دمتم سالمين باذن الله💞
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر نضع ملعقه زيت فقط نحط عليهم 3 فصوص ثوم نقليهم شوي نزيد حبات طماطم الى كنا رحيناهم نديرولهم التوابل المذكوره وشوي معدنوس (بقدونس) ونغطي ونخليها طيب
- 2
بالنسبه لحم المفروم نديرو معاه حبة بطاطا الى كنا غليناها ورحينها راس فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة كميه من المعدنوس (بقدونس) هريسه ونزيدولها ايضا نفس التوابل الى درناهم فالمرق ونعجنوه مليح
- 3
الباذنجان نقطعوه بالطول نقطعوه شرائح قريبه من الرقيقه مش رقيقه بزاف نملحوه ندهنو مقله بالزيت ندهنو برك نخلوها تسخن
- 4
ومن بعد نبدأ نشوي الباذنجان وكل قطعه نحطوها ندهنوها بالزيت من الجهتين ونشويهم حتى نكمل الكميه ومن بعد نأخد كميه من الحشو ونحطها في الشريحه تاع الباذنجان
- 5
ونغلق ونستفهم فالقدر الى فيه صوص طوماط تاعنا ونخليهم يزيدو يطيبو اذا بقالك لحم كوريه وزيديه يطيب (يستوي) معاهم شوي فالمرق ويطيبلنا اللحم المفروم ونطفي عليه والتقديم والتزيين اختياري
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات