प्याज पराठा
#रोटी
एक भरवां भारतीय फ्लैटब्रेड रेसिपी आदर्श रूप से नाश्ते या स्नैक्स के लिए उपयुक्त है।
प्याज पराठा
#रोटी
एक भरवां भारतीय फ्लैटब्रेड रेसिपी आदर्श रूप से नाश्ते या स्नैक्स के लिए उपयुक्त है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गेहूं का आटा, नमक और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं और पानी की सहायता से नरम आटा गूंध लें। एक तरफ रख दें।
- 2
प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 3
आटा के 20 मिनट आराम करने के बाद, आटे को थोड़ा सा गूंध लें।
आटे को बराबर भाग में बाँट लें और गोले बना लें। - 4
अब एक गेंद लें, कुछ सूखा आटा छिड़कें और 3-4 इंच रोल करें।
- 5
अब केंद्र में 1 टेबलस्पून प्याज की स्टफिंग रखें और किनारे ले जाकर केंद्र में लाना शुरू करें।चपाती के आकार का कुछ आटा और रोल छिड़कें।
- 6
इसे गर्म तवा / कद्दूकस पर रखें और कुछ सेकंड पकाएं।
जब बुलबुले इसे पलटते हैं और कुछ सेकंड के लिए फिर से पकते हैं। - 7
और दोनों तरफ तेल लगाकर लाल धब्बे आने तक पकाएं।
शेष आटा और भराई के साथ दोहराएं। - 8
अब प्याज पराठा परोसने के लिए तैयार है।
हम इसे दही या रायता या अचार के साथ परोस सकते हैं।
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