Felkockázom a hagymát, fokhagymát és a burgonyát. A brokkolit rózsáira szedem és megmosom.

Vajon megpároljuk a hagymát, fokhagymát. Rátesszük a brokkolit és a burgonyát, majd felöntjük kb. fél liter vízzel. Enyhén sózzuk és fedő alatt puhára főzzük.

Botmixerrel krémesítjük, majd mehet bele a tejszín, szerecsendió, ízlés szerint só és bors.

Tűzre visszatéve felforraljuk. Tálalható pirított kenyérkockával, de levesgyönggyel is nagyon finom!