Siapkan bahan semua blender daun pandan dengan 1000 ml air lalu saring buang ampas nya lalu masukan gula,susu,santan,tepung kanci dengan api kecil aduk"hingga terasa berat meletup"lalu matikan api.

Setelah seperti ini pindahkan ke tempat taperwer lalu masukan ke kulkas kurang lebih 5 jam dengan suhu paling dingin setelah itu keluarkan.

Sesudah itu mix perlahan adonan es krim nya sambil di tambah kan sp 2sdm maoan mix terus sampai mengembang lalu masukan ke cetakan lalu taruh di freser lagi es cream siap di sajikan.