نضع اللحم والبهارات والماء على النار لحد النضج

نضع في قدر آخر الخضار المشكلة ومعجون طماطم وبهارات وماجي وملح وقرن فلفل

في صحن القرصان نضع ملعقة سمن ونبدأ بتقطيع القرصان بشكل عشوائي ونضع من مرق الخضاروالخضار معاً يغطي القرصان وهكذا بالتدريج ثلاث او اربع طبقات

نحمس البصل بقليل من الزيت ونضع عليه الليمون الأسود

نضع اللحم فوق القرصان ونضع عليه كشنه البصل ونضعه على نار هادئة يتشرب المرق داخل القرصان وبالعافية