اي عجينه حسب الرغبه او عجينه بالمقادير 👆🏼 نضع المواد الجافه طحين سكر ملح خميره ثم زيت ونعجن ونضيف لحليب الدافي بحسب حاجة العجين حتى تتكون عجينه طريه تترك لترتاح في مكان دافي حتى تتخمر

نمد العجينه براحه اليد ع القالب بلتساوي وتخدش قليلا بلشوكة ونضع صوص البيتزا(ثوم مع طماطة منزوعه القشر ومبروشه ليمون وملعقة خل وملعقة كچب)يتكون الصوص في مقلاه على النار ويوضع على سطح العجين

يقطع الفلفل الى حلقات ويسلق بالماء لمده ٣ دقائق ويقطع البصل الى حلقات ويفتح تقطع الطماطة المنزوعة القشر الى حلقات