بطنجره بفرم البصل والثوم والفلفل الحار والحلو وبدبلهم شوي وبضيف فوقهم اللحم لحتى يتغير لونه بعد هيك بضيف كل البهارات وبفرم البندورة فرمه ناعمه وبضيفها واخليهم يتسبكو شوي ومكعب المرق على نار خفيفه

بعدين اضيف الماء لحد السواء واخر شي الملح لحتى مايشد اللحمة ويتاخر نضوجها بعد هيك بكون ناقعه الرز من قبل بنص ساعة بصفيه وبغسله منيح وبضيفه للمرق وانتبه على الماء اتركها على الغاز حتى تجهز وتقدم مع السلطه واللبن الرايب وصحه وهنا 😍🥰