اولا نقرص الكفتة دوائر ونقطع البطاطا ايضا دوائر نقلي البطاطا في الزيت النباتي نصف استواء بعدها نقلي الكفتة ثم نقطع شرائح بندورة متوسطة الحجم

من ثم نقلي في مقلاة ثانية الثوم وشرائح البصل وقطع البندورة نتركها على نار خفيفة حوالي عشرة دقائق نضيف بعد ذلك رب البندورة والماء والبهار والملح نتركها حوالي ربع ساعة على نار متوسطة لتتجانس وتثقل

اخيرا نضع الكفتة في الصينية وفوقها البطاطا من ثم نسكب فوقها خليط البندورة تزين بشرائح بندورة وبصل دوائر اخيرا نضع على الوجه القليل من زيت الزيتون يوزع بالتساوي

ندخلها الفرن تقريبا عشرة دقائق لان جميع المكونات مقلية ومستوية مسبقا و صحة وعافية