A csirkemelleket vágd csíkokra, és vágd apróra a hagymát és a fokhagymát. Egy nagy serpenyőt forrósíts fel, öntsd bele az egyik kanál kacsazsírt és add hozzá a csirkemell csíkokat.

Sózd és borsozd, majd néhányszor megkeverve, pirítsd meg a csirkemellet kb. 4-5 perc alatt. Ha kész, szedd ki a serpenyőből és tedd félre egy tányérra.

Ugyanabban a serpenyőben, a zsír másik felén, közepes lángon pirítsd meg üvegesre a hagymát.
Add hozzá a fokhagymát és pirítsd még fél percig.

Szórd rá a lisztet, keverd el, és pirítsd így is kb. fél percig. Öntsd fel a vízzel, keverd jól el, amíg a liszt teljesen csomómentes nem lesz, és add hozzá rögtön a tejszínt is. Fűszerezd a bazsalikommal, sóval, borssal.

Add hozzá a pirított csirkemelleket és főzd még kb. 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Végül add hozzá a citromlét, keverd át, és a bazsalikomos tejszínes csirkemell elkészült.

Köretnek adj hozzá petrezselymes rizst, vagy sült krumplit. De ha a tésztát szereted, spagettivel is nagyon finom.