إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شئ هنسلق البطاطس ثم نقوم بهرسها ونضيف اليها الملح والكمون والفلفل الاسود ورشة خفيفة كركم اختيارى ونخلط كل المكونات حتى يمتزجوا تماما
- 2
نحضر ثلاث اطباق واحد به الدقيق والثانى للبقسماط والثالث للبيض
- 3
نحضر الحشوة ونحضر البطاطس ونأخذ قطعة بحجم البيضة ونبططها على راحتي اليد ثم نضع ملعقة صغيرة من الجزر المبشور ونغلق جيداً ثم نشكلها على هيئة اصبع اسمك من الكفتة ونساويها جيدا
- 4
ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وهكذا مع بقية البطاطس ويمكنا التنوع فى الحشوات مابين الحزر الحبن الرومى الشيدر تونة خضار سوتيه كما نشاء حسب الذوق
- 5
نرص اصابع البطاطس البوريه ونغلفها ونضعها فى الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق
- 6
بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع بها الزيت على نار متوسطة ثم ننزل بالبطاطس حسب حجم المقلاة ولكن لا نكثر حتى نستطيع تقلبيها نهدئ النار اول دقيقة ثم نعلى النار للمتوسطة فى الدقيقة الثانية ثم نقلب برفق حتى تأخذ اللون الذهبى ثم نضعها على مناديل مطبخ لإمتصاص الزيت الزيت وتقدم كوجية للإفطار او العشاء وبالهنا والشفا "سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم"
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات