A vöröslencsét áztassuk forró vízbe 10-15 percre. Az apróra vágott hagymát olívaolajon pirítsuk meg, reszeljük le a sárgarépát, és ezt is öntsük a hagymára. Együtt süssük néhány percig, majd a sűrített paradicsomot és a leszűrt lencsét öntsük az edénybe, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a darált pirospaprikát, a citromlevet, és öntsük fel legalább 1-1,5 liter vízzel, attól függően, milyen sűrű levest szeretnénk, majd főzzük készre, és a végén turmixoljuk össze.

Citrommal tálaljuk. Mindenki izlèse szerint meglocsolhatja frissen facsart citromlével, rendkívül finom ízt ad a levesünknek.

Jó étvágyat hozzá 😉 😁