Tökfőzelék liszt nélkül+fasírt sütőben sütve
A kertemben szedett tökökből szoktam csinálni. Sokkal finomabb, mintha fagyasztott, gyalult tökből csinálnám. Azért van egy része reszelve, a másik kockázva, mert sűríti, és nem kell bele emiatt habarás. Kicsit más, mint a hagyományos, de mi imádjuk. Remélem más is kipróbálja! :)
Tökfőzelék liszt nélkül+fasírt sütőben sütve
A kertemben szedett tökökből szoktam csinálni. Sokkal finomabb, mintha fagyasztott, gyalult tökből csinálnám. Azért van egy része reszelve, a másik kockázva, mert sűríti, és nem kell bele emiatt habarás. Kicsit más, mint a hagyományos, de mi imádjuk. Remélem más is kipróbálja! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Megpucoljuk, kimagozzuk a tököt. (Mivel nekem az egyik olyan pici, zsenge volt, meghagytam a közepét. A fele mennyiséget lereszeljük nagy lyukú reszelőn, a másik felét felkockázzuk. Belereszeljük a hagymát, összekeverjük. 50 ml vizet öntünk rá, hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, a sót, és közepes lángon 25-30 perc alatt puhára főzzük. Akkor jó, ha a 3. képen látható állagot kapunk.
- 2
Ha jól összefőtt, hozzáadjuk a tejfölt. Kb. 5 percet hagyjuk rotyogni, és kész is.
- 3
A fasírthoz a darált hústól lefelé található alapanyagokat összegyúrjuk, majd sütőpapírra kis lapított pogácsákat formázunk. Megfújjuk/megkenjük a tetejüket olajjal, majd 200 C fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Ízlés szerint 5 percig grill funkción, 230 C fokon piríthatjuk még, úgy kicsit ropogósabb a teteje. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek