مخبوزات بعجينة قطنية وهشة 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هننخل الدقيق ونضيفله الملح والبيكنج باودر والللبن البودرة
- 2
في كوب هندوب الخميرة مع السكر في ربع كوب لبن دافئ او ماء دافئ ونغطيه ونسيبه لحد ما الخميرة تزيد وتعلي في الكوب
- 3
هنحط الزبادي والمايونيز والقشطة ونضربهم كويس جداً بالمضرب وبعد ما الخميرة تزيد وتعلي جامد في الكوب هنضيفها للخليط السابق ونضرب تاني بالمضرب كويس
- 4
هنصب الخليط ده على الدقيق ونعجن كويس ونفضل نزود الماء او اللبن الدافئ شويه بشويه حسب الحاجة لحد ما نحصل على عجينة طرية وملساء مبتلزقش في الايد او الاناء ولازم نعجن فيها مش اقل من ربع ساعة وهنمسح الاناء بزيت خفيف و نضعها فيه وهنسيبها تختمر في مكان دافئ حوالي ساعة لحد ما حجمها يتضاعف
- 5
انا حشيتها جبنة وعجوة وشوكولاتة ممكن اي حشوة تعجبك ودهنت وجهها ببيضة مضروبة وعليها شويه خل ومعلقة كبيرة لبن والتسوية في صاج مدهون زيت خفيف فرن سابق التسخين درجة حرارة ٢٤٠ لمدة 10 دقائق وممكن افتح الشواية للتلوين واغطيها بعد ما تستوي وتطلع من الفرن وبألف هنا 🌺
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات