نخلط البطاطس المكعبات المتحمرة مع اللحم المعصجة والفلفل الالوان

لحم متعصجة وهى عبارة عن بصلة تتشوح في قليل من الزيت ونضع اللحمة المفرومة وتقلب جيداً مع البصل ونهدى النار حتى تستوي اللحمة ونضع ملح وفلفل وبهارات لحمة ورشة قرفة

نخلط البيض مع اللبن مع ملعقة الدقيق والجبنة والملح والبهارات

نخلط جميع المقادير مع بعض جيداً

نحضر صينية فرن او طاسة وندهنها بقليل من الزيت ونصب الخليط ونضعها على عين البوتجاز على نار هادية مع تغطيتها او ادخالها في صينية في الفرن درجة حرارة متوسطة حتى يتم تماسك الخليط وتنضج ثم نفتح الشواية تأخذ لون خفيف

تقدم كوجبة رئيسة على الغدا او وجبة افطار والف هنا