ننقع الرز في ماء دافىء 10 دقائق على الاقل

في قلاية فيها زيت مازولا نشوح اللحمة المفرومة حتى تستوي ومنضيف خلال ذلك شوية ملح

في طنجرة نضع قليل من الزيت + بازيلا+ ذرة + جزر ونتركهم حتى يستووا

بعد ان ننقع الرز نغسله ٢ مرة ثم نضيفه على خليط البازيلا ثم نضيف الرز واللحمة ونحرك بخفة حتى لا يتكسر الرز ومنضيف البهارات ونحرك بخفة

نضيف ماء ساخن على الاوزي (نغمر الرز وفوقه ١ سم ماء مش اكتر حتى ما يخبص) ونغطي على الخليط الى ان يغلي

عندما يغلي نخفف النار ونغطي على الاوزي الى ان يستوي الرز (ومندوق)