في صحن كبير نضع كوب الماء والزيت والملح والسكر والخميره ونحرك

نضع الدقيق والحليب ونعجن ونتركهانصف ساعه لتخمر

نقطع بصله ف تاوه وقليل من الزيت ونقلبها ع النار نضع معجون الطماطم والبهارات والملح والثوم وقليل ماء حتى تستوي

نفرد العجينه ف صينيه ونااخذ ع جنب منها لنحشيها جبن مثلثات مثل خليك النحل ع الاطراف وندهنها حليب ونضع حبة السوادء

نوزع الصلصله ع العجينه وفوقها بصل شرائح وطناطم شرائح وزيتون وفلفل رومي وفلفل حار للرغبه وجبن الموزريلا والتشدر

ندخلها الفرن من تحت واللاعلى وبالهناء والشفاء