Pakistan

গরুর মাংস (হাড়সহ) • পেঁয়াজ (পাতলা করে কুচি করে) • রসুন বাটা • জিরে গুঁড়ো • আদা বাটা • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • তেজপাতা • লবণ: • শুকনো লঙ্কা •

১ কেজি চর্বি ও হাঁড়সহ গরু/খাসির মাংস • ৪ টেবিলচামচ খাঁটি ঘি • ২ টা পেঁয়াজ মাঝারি সাইজের • ১ টুকরা আদা (ছোট) • ১ টা রসুন (বড়) • ১ টা টমেটো • ৪-৫ টি ছোট সাইজের আলু (অপশনাল) • ১ টুকরা দারুচিনি • ১ টি লবঙ্গ • ২-৪ টা গোলমরিচ (অপশনাল) • ৫-৭ টা কাঁচামরিচ • লবণ

Whole Chicken • Qorma Masala: Whole Packet • Garlic & Ginger Paste: 2 Tsp • Plain Yogurt: 2 Tbsp • Fried Onions: 1 Cup • Water: 2 Cups • Green Chili: Optional

Anaheim pepper • gm Ponir • tsp Chaat moshla • cup Flour • tsp black pepper powder • Salt • tsp Corn starch • Oil

মটন • পেঁয়াজ কুচি • ঘি • আদা রসুন বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • টক দই • কাজু বাটা • শুকনো নারকেল কোরা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো •

পোলট্রি র ডিম • আলু খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • সাদা তেল

সেদ্ধ ডিম • বড় সাইজের আলু • বড় সাইজের পেঁয়াজ পাতলা পাতলা স্লাইস করা • মাঝারি মাপের টমেটো • কাঁচা লঙ্কা বা নিজেদের স্বাদ অনুযায়ী ব্যবহার করতে পারেন • রসুন • টুকরো আদা • গোটা গোলমরিচ • ছোট এলাচ • লবঙ্গ • টুকরো দারচিনি • হলুদ গুঁড়ো •

আলু • ময়দা দুই কাপ • কাঁচালঙ্কা • ধনেপাতা • কিচেন কিং গুঁড়ো মসলা • মাখন • ঘি • লবণ

চিকেন • ঘি • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো (প্রতিটিকে দুই ভাগ করা) • গোলমরিচ • গোটা জিরে • লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা • ধনে গুঁড়ো • কাঁচা মরিচ • নুন •

জল • 2"লম্বা দারুচিনির টুকরো • গোটা ছোটো এলাচ • লবঙ্গ • শুকনো গোলাপের পাপড়ি • আমন্ড বাদাম • জাফরান • মধু • গ্রীন টি

মিন্সড মাটন • পেঁয়াজ কুচি • বীচি বার করে নেওয়া টমেটো কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • কুচনো ধনেপাতা • পুদিনা পাতা কুচি • আদা - রসুন বাটা • চিলি ফ্লেক্স • আনারদানা পাউডার • ডিম • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কা গুঁড়ো •

বাসমতী চাল • কড়াইশুঁটি • জিরা • মাখন • নুন

ময়দা • টক দই • বেকিং সোডা • ফুড কালার( ঐচ্ছিক), • জল ময়দা গোলা ও সিরার জন্যে • চিনি সিরা বানানোর জন্যে • তেল ভাজার জন্যে

মটন (মিডিয়াম সাইজের টুকরো করা) • আদা রসুন বাটা • সাদা তেল • কাঁচালংকা কুচি • শুকনো লংকা • তেজ পাতা • গরম মসলা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লংকা গুঁড়ো • নুন •

বেগুন • ভাজা এবং ভরতা করার জন্য তেল • শুকনো মরিচ • হলুদ গুঁড়ো • পেঁয়াজ কুচি • ধনে পাতা কুচি • লবন

চাল • আলমন্ড • খেজুর • চিনি • কমলার রস • ঘি • এলাচ • খেজুর ,আলমন্ড • নুন • খাবার রং

দুধ • আমের পিউরি • চাল (১ ঘন্টা জলে ভেজানো) • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • কাজু এবং আমন্ড বাদাম কুচি • আম কুচি • আমকুচি সাজানোর জন্য