ground chicken • garlic cloves finely chopped • finely chopped ginger • scallion finely chopped • egg • corn starch • white pepper • chicken/vegetable stock (optional. Makes it juicier though) • Dumpling wrappers. I used store bought • Chilli oil (any available at any Chinese store. Substitute with chilli flakes/ chilli powder if not available) • Soy Sauce • sesame oil •
৫০০ গ্রাম মাংস • ১ টেবিল চামচ আদা বাটা • ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা • ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া • লবণ • ১/২ কাপ ধনেপাতা-কুচি করা • ১-২টি শুকনা মরিচ-বাটা বা কুচি করা • ১টি ডিম-আছড়ানো, কাবাব বাঁধার জন্য (এটি অপশনাল)
