গরুর মাংস- ২ কেজি • মাংসের মসলা- ১ • গোলমরিচ- ১ • রসুন বাটা- ১ টেবিল • আদা বাটা -১ টেবিল • মেথি গুঁড়া- ১ • জয়ফল ও জয়ত্রী- • দারুচিনি- ও এলাচ ৫/৬টি • টক দই- ১ • ধনে ও জিরা গুঁড়া- ১ টেবিল • কাঁচা মরিচ- ১০/১২টি • সরিষার তেল- ১ •
১ কাপ ময়দা • ১ চা চামচ বেকিং পাউডার • ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা • ২ টি ডিম • ১/২ কাপ দই পানি ঝরানো • ১/৪ কাপ তেল • ৩/৪ কাপ চিনি • ১/২ চা চামচ ভেনিলা এসেন্স • ১ চিমটি লবণ
১ টি বড় মুরগি • ২ টি পেয়াজ • ১ কাপ টক দই • ২ tbsp আদা-রশুন বাটা • ১/৪ tsp হলুদ গুরি • ২ টা এলাচি • ১ টা দারচিনি • ১ টা তেজপাতা • ৪-৫ টা কাচা মরিচ • লবন • তেল
ময়দা ৪ • লবণ • গুঁড়োদুধ ২ টেবিল • চিনি ২ টেবিল • ইস্ট ২ টেবিল • তেল ২টেবিল • গরম পানি ১ থেকে দেড় • মুরগীর মাংস ২০০ গ্রাম লম্বাটে চিকন করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি ১ • চিলি সস ১টেবিল • অয়েস্টার সস ১টেবিল • সয়া সস ১ টেবিল •
