For the quiche: • puff pastry sheets (4 x 4 inches,10 x 10 cm each) • For the filling: • salmon filet (cut into small pieces) • cooked spinach (roughly chopped) • double cream • mixed cheese (Parmesan, Mozzarella, Emmentaler) • fresh thyme
১ কাপ ফুলকপি • ১ কাপ মিষ্টি কুমড়া • ১ কাপ আলু • ১ কাপ পেঁপে • ১ কাপ বেগুন • ১মুঠো পালং শাক • পেঁয়াজ কুচি • ৫/৬টা কাঁচা মরিচ • হলুদ গুঁড়া • লাল মরিচের গুঁড়া • আদা বাটা • লবণ •
পালং শাক ২ আঠি আলু ৩ টি শুকনা মরিচ ৪/৫ টি ধনিয়াগুড়া ১ চা চামচ • রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ আদা কুঁচি ১ টেবিল চামচ • জিরাগুঁড়া ১ চা চামচ হলুদের গুঁড়া ১ চা চামচ • গরম মশলার গুঁড়া ১ চা চামচ পিয়াজ কুঁচি ১/২ কাপ ঘি ১ টেবিল চামচ • কাঁচা মরিচ কুঁচি ৫/৬টি সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ টমেটো ২টি • লবন সাদ মতো • ধনিয়াপাতা কুঁচি সাদ মতো