ayam • scht susu kental manis (untuk celupan)/boleh diganti air • kunir • ketumbar • bawang merah & bawang putih • garam • tepung sasa serbaguna ukuran sedang • baking soda & baking powder
tempe potong sesuai selera • cabai • bawang putih • bawang merah • Cabai besar (boleh lebih) • kemiri • Lengkuas geprek • Daun jeruk • Daun salam • santan kara • Garam gula kecap • Saos hot lava sckpnya
tempe • Cabai merah • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri • gula,1/2 sdt garam • Boleh tmbah sedikit penyedap rasa • daun jeruk & daun salam • jahe • Sereh • Minyak utk mengoreng