Rota Dyah

dada ayam (rebus, dan suwir,, kaldu jangan dibuang) • jamur kancing • Bumbu Halus : • cabai merah • cabai rawit (bisa sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • kunyit bumbu • serai, geprek • daun jeruk nipis • ketumbar bubuk • daun salam •

baby cumi (bersihkan dahulu dengan perasan jeruk nipis) • bakso (potong²) • Bumbu : • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabai merah iris serong • cabai hijau iris serong • cabai rawit iris serong • saos tiram • saos cabai • saos tomat • tomat •

Jamur Tiram • jagung muda, iris² • Telur puyuh • bawang putih • bawang merah • Garam, gula, lada • cabe merah • cabe hijau • lengkuas dan daun salam • minyak goreng

dada ayam fillet,, belah menjadi 4 bagian • Tepung bumbu • Tepung panir • Oregano, • Kunyit bubuk, • Garam, • Kaldu bubuk (saya pakai totole), • Telur 1 butir, kocok