ikan gurame ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe merah • cabe rawit • tomat • jahe • lengkuas • kunyit • santan instan • jawa •
kelapa parut (pilih yang muda) • daging sapi (potong-potong sesuai selera) • daun jeruk • lengkuas, geprek • daun salam • gula jawa (atau sesuai selera) • gula pasir • air • garam • minyak untuk menumis • penyedap rasa • haluskan : •