Siddhi Dalal

ટામેટા સુધારેલા • સેવ (રતલામી સેવ) • ટોમેટો પ્યૂરી • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • મીઠું • મરચું • હળદર • ધાણજીરુ • ખાંડ • કોથમીર ગાર્નિશ માટે

ગાજર, ૩ લીલી ડુંગળી • કેપ્સીકમ • કોબી • મેંદો • કોર્ન ફ્લોર • સોયા સોસ • ચીલી સોસ (જરૂર મુજબ તીખું કરવું) • મીઠું જરૂર મુજબ • તળવા માટે તેલ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ તથા ઝીણું સમારેલું લસણ • લીલી ડુગળીના પાંદડાં ગાર્નિશ માટે

પેકેટ નૂડલ્સ • ગાજર • ડુંગળી • કોબી • કેપસીકમ • સોયા સોસ, ૧ ચમચી ચીલી સોસ, ટોમેટો કેચઅપ • હળદર, ૧ ચમચી મરચું, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ગરમ મસાલા • ઘઉં નો લોટ બાંધેલો

બટેટા • મરચું • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે • હળદર • તેલ તળવા માટે

વાટકો રાંધેલા ચોખા (ભાત) • ૧.૫ ટેબલસ્પૂન ઘઉં નો લોટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • મરચું • હળદર • રાઈ • ગાર્નિશ માટે કોથમરી

૬-૭ નંગ બટેટા • વાટકો ચણા નો લોટ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૧.૫ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ગરમ મસાલા • કોથમીર • ૧.૫ ચમચી ખાંડ • લીંબુ નો રસ

સરગવાની શીંગ • ચણા નો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • મરચું • હિંગ • હળદર • ધાણાજીરુ • ગરમ મસાલા • તેલ વઘાર માટે

કારેલા • કાજુ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલા જરૂર મુજબ • ૧.૫ ચમચી દળેલી ખાંડ • તળવા માટે તેલ • કોથમીર ગાર્નિશ માટે

રવા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ઝીણા સમારેલા કેપસીકમ (ગ્રીન યેલો) • કોથમરી • હળદર, ગરમ મસાલા, લાલ મરચું પાઉડર • મીઠુ સવાદ પ્રમાણે • બ્રેડ ના ક્રમસ કરેલા • મેંદો • વાટકો પાણી

ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ લસણ ખમણેલું • બટેટા, ૧ કપ ફુલાવર, ૨ રીંગણા, ૧ કપ વટાણા • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • પાઉ ભાજી મસાલો

પૂડિયું ફુદીનો • પુડિયું કોથમીર • ૪-૫ નંગ લીલા મરચા • સંચળ, મીઠું તથા પાણી પૂરી નો મસાલો

મેદો નો લોટ • ચણા નો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • હિંગ • મરી પાઉડર • તેલ મોણ માટે તથા તળવા માટે

૫૦૦ ગ્રામ ઢોસા નું ખીરું • ઝીણું સુધારેલું કેપ્સીકમ • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી • ઝીણા સુધારેલા ટામેટાં • પાઉ ભાજી મસાલા • શેઝવાન સોસ • મેયોનીસ સોસ • ચીઝ • તેલ, જીરું, ઘી, મીઠું, મરચું

૮-૧૦ નાના બટેટા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લસણ ની ચટણી • ૧૦૦ ગ્રામ તળેલા ભૂંગળા • લાલ મરચું પાઉડર તથા મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • પાણી • કોથમીર ગાર્નિશ માટે • તેલ વઘાર માટે

ચોખા • ગાજર • ડુંગળી • બટેટા • કેપ્સીકમ • ટામેટું • વટાણા • જીરું • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લાલ મરચું • હળદર • પાઉ ભાજી મસાલા •

અડદ ની દાળ • મગની ફોતરા વગરની દાળ • અડધો કિલો દહી • તેલ તળવા માટે • લીલાં મરચાં • મીઠું, સેકેલું પીસેલું જીરૂ, લાલ મરચુ, દાડમ • કોથમરી, ખજૂર ની ચટણી

ઘઉં નો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ મોણ માટે • ઘી, લાલ મરચુ પાઉડર

કીલો રાજાપુરી કાચી કેરી • કીલો ખાંડ • તજ, લવિંગ, એલચી, કેસર જોઈતા પ્રમણમાં

દૂધ • ખાંડ • મલાઈ • મિલ્ક પાઉડર • કેસર બદામ પિસ્તા કાજુ ઝીણા સમારેલા સપ્રમાણ

વાટકો ચણા નો લોટ • ૧.૪૫ વાટકો દહીં • ૧.૨૫ વાટકો પાણી • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે • ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર • તેલ • રાઇ અને તલ • ૪-૫ લીમડા ના પાન • લાલ મરચું અને કોથમીર ગાર્નિશ માટે