₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.

chilorio de soya La Chata 215 g • de cebolla picada • jitomate bola o 2 saladet, picado • chile verde (serrano) desvenado y sin semillas, picado • cilantro, lavado, desinfectado, picado • pimiento morrón anaranjado, en juliana • aguacate sin cáscara, cortado en 8 rebanadas, a lo largo • aceite vegetal • Tortilla de harina, cantidad necesaria. Mínimo 3 por persona

arroz de 240 ml • agua potable (misma medida) • sal y aceite vegetal, si se desea

frijol frito, caldoso, para la salsa de frijo • huevos medianos • cebolla picada • jitomate picado • chile serrano, verde, picado • Sal, pimienta • aceite de su preferencia • Queso rallado, fresco o Cotija • chorizo desmenuzado frito (soya o de cerdo)

frijol de elección, limpio, lavado y puesto en agua 8 h • agua o más si se desea caldoso • cebolla • ajo (él recomendó ajo macho) • jitomate • apio, sin fibras • zanahoria, pelada • pimiento morrón rojo, sin tallo ni semillas • epazote (opcional) • sal • aceite de oliva ev

zanahorias, lavadas, desinfectadas y cortadas en moneda • pimiento morrón en cuadros • de cebolla blanca, en juliana • rabos de cebolla cambray o de verdeo • ajo, picado fino • de kg de seta cortada en tiras • champiñones en láminas • jitomates saladet, cortado en rebanadas • Sazonador para tacos, en recetario de @Bibi ID 13231804 • consomé vegetal • comino

trigo cocido • huevo • avena • cebolla • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • betabel chico • queso rallado • sal y/o sabor humo • pimienta • ajo, picado •

champiñones grandes, cortados en rodajas horizontales • papas grandes, cortadas a lo largo o en ruedas • calabazas criollas, en rodajas o 1 italiana grande, en rodajas • jitomates bola grandes o 6 saladet grandes • cebolla blanca grande, cortada en aros • ajo grande picado fino • chile jalapeño en escabeche • vinagre de chile jalapeño • comino mínimo 2 cucharadas • consomé vegetariano • Cantidad necesaria, aceite de oliva o el que se desee • De ser necesario, sal

pimiento morrón rojo • agua • azúcar • vinagre de arroz • ajo • semillas de ajonjolí tostadas (opcional) • sal

hongos portobello, grandes • cebolla blanca o morada grande, en aros • ajo picado • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta • sabor humo líquido o en polvo • salsa inglesa • vinagre balsámico • aceite de oliva extravirgen • frijol frito • tortilla de maíz •

calabazas italianas, grandes • queso fresco, tipo canasto • jitomates saladet • cebolla • ajo • laurel • sal • pimienta • aceite de oliva, u otro que se prefiera

papas grandes, lavadas, peladas, cortadas en cuadros • cebolla, picada fino • pimiento morrón rojo, picado • huevos medianos • fécula de papa, puede ser más o menos • pimienta molida • orégano seco, molido • nuez moscada molida • consomé vegetariano • sal • aceite de oliva o el que se prefiera

bolillo al gusto • milanesas de soya • jitomate de bola o saladet • lechuga, al gusto • mayonesa • mostaza • cebolla, fritas en rodajas • rajas de chile jalapeño, en escabeche • queso manchego o gouda o al gusto • aguacate

huevos • aceite vegetal • sal • hierbas italianas • pan tostado

soya texturizada, hidratada • naranjas, su jugo • limón, su jugo • achiote • vinagre de manzana • orégano, pimienta y comino • miel de abeja • jitomates asados • sal • vástago (plátano), limpias y asadas

epazote (10 a 15 ramas). Solamente se usan las hojas • jitomate • chile verde (serrano o jalapeño) o al gusto • queso blanco, rallado (canasto o panela) • a 7 piezas huevo • ajo • cebolla blanca • agua o caldo de verduras

soya texturizada • cebolla, fileteada • chiles chipotle • ajo • jitomates saladet • tomates verdes • comino • pimienta • orégano • crema de leche de vaca • lechuga romana, lavada, desinfectada, rebanada • tostadas

chayotes, lavados, pelados y cocidos, con poca sal • cebolla, cocida • ajo, cocidos • leche evaporada (Clavel) • agua • sal • pimienta, • harina de trigo o de fécula de papa

lechuga romana lavadas y desinfectadas • pepino, pelado, sin semillas, cortado en cuadros pequeños • fresas, lavadas y desinfectadas • uvas verdes, lavadas y desinfectadas • aguacate • albahaca, lavadas y desinfectadas, sus hojas, picadas • queso canasto o panela • mezcla de semillas: cacahuate, girasol, calabaza • aceite de oliva, con tomillo, orégano, hojuelas de ajo • vinagre balsámico • sal negra de Hawaii

flor de calabaza, lavados y desinfectados • huitlacoche • cebollas cambray, picadas • ajo, finamente picados • chiles serranos, desvenados, sin semillas, picados • epazote, lavado y desinfectado, picado • mediana de elote dorado • huevo • sal • pimienta • aceite de oliva • mantequilla •

cebolla • ajo • pimiento morrón rojos • poro, del grosor de una moneda • jitomates o tomate rojo, saladet • aceite de oliva • hierbas provenzales • sal y/o consomé de verduras • caldo de verduras, o pollo o agua • leche evaporado (Clavel) o de leche vegetal • queso crema Philadelphia • fécula de maíz (Maizena), disuelta en agua •